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« Au départ, je voulais être pâtissière. Puis, en faisant mon CAP, j’ai découvert le métier de chocolatier-confiseur et ça m’a passionné. Aujourd’hui, je confectionne des chocolats pour Noël, Pâques, Halloween … Créer des confiseries sur les thématiques de fêtes c’est ce qui me plaît le plus. »